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La récolte

Aux alentours du 15 août, suivant les années, la récolte commence. elle se terminera début octobre. Ce travail est l'aboutissement d'une année de travail commencé à l'hiver précédent avec la taille.

Nous recrutons 4 à 5 saisonniers tous les ans pour nous aider à ramasser les pommes et les poires.

Nous commencerons à ramasser les poires William's, ensuite les reines des reinettes, les royal gala, les poires Comice, Conférence, pommes Golden, chantecler, boskoop, jonagold, melrose, Idared, et poires passe crassane et quelques coings.

Les caisses de Royal Gala pleines sont mises sur palettes par Serge puis stockées en chambre froide

 

Récolte de pomme Golden par Isabelle et Arthuros