L'arboriculture, une année de travail

L'arboriculture est une des productions qui demande le plus de présence. Pour les 9 ha que nous possédons, la taille hivernale va occuper 3 personnes durant 3 mois, l'éclaircissage 4 personnes pendant 3 semaines et nous aurons besoin d'un mois et demi à 9 personnes pour la récolte.

A ceci s'ajoute le temps passé à entretenir les vergers, le temps passé à traiter pour protéger nos fruits des maladies et des insectes ainsi que le temps de formation des jeunes plantations.